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厳選された食材と北海道の魅力をお届けする北海道観光.com　北海道の魅力は食にあり！

創業、昭和25年にスタートしその後、昭和56年に水産加工業一本にしぼり、早27年になる高本水産です。
糠にしんは北海道を代表する食材です。かつては春の訪れとともに、大量のにしんの群れが北海道で漁獲され「にしん御殿」が立ち並ぶまでに栄えた漁師さん達もいた地域もあったほどです。戦後そういった風景は見られなくなりましたが、伝統の製法は残りいまなお北海道の味覚として多くの方にご愛好いただいています。

にしんには、ビタミンB-1、カルシウムなど栄養が豊富に含まれております。当社はそのにしんを、海の主要ミネラルがバランスよく含まれた天然塩、「赤穂塩」で加工しております。添加物を抑え、食べ易いのが特長の糠にしん。これぞ北海道の味覚、ぜひたくさんの人に召し上がっていただきたい逸品です。糠にしんの他にもほっけや数の子など、当店の人気商品を揃えました。

糠にしん　本漬甘口造り・天然赤穂塩使用

1,315円（税込・送料別） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個

高本水産の一番の人気商品！！焼いてよし、三平汁にしてもよし、若い方には、ぜひマリネにして召し上がってほしい商品です。一度召し上がってみて下さい。
※贈答などで化粧箱をご入用の方は5尾から承りますので、「ご意見・ご要望」の欄に化粧箱入用の旨をお書き下さい。

本漬ぬかにしん（辛口にしん）・天然赤穂塩使用

1,315円（税込・送料別） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個

お客様から「もっと塩っぱいのないの？」のご要望が多く、早速漬け込んでみました。
これまた塩っぱいけど、うまい！三平汁には最高！
※贈答などで化粧箱をご入用の方は5尾から承りますので、「ご意見・ご要望」の欄に化粧箱入用の旨をお書き下さい。

汐にしん（丸干し珍味）・天然赤穂塩使用

300g入

600円（税込・送料別） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個

新鮮なにしんを味付けし、丸干しで仕上げた干物（珍味）です。噛めば噛むほどにしんの旨味が広がり、ビール・ワインにぴったりの珍味です。ご年配の方には、昔なつかしい味として根強い人気があります。（皮をむいてお召し上がりください）

ぬかほっけ・天然赤穂塩使用

1,840円（税込・送料別） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個

日本海で獲れたほっけを、塩分控え、ほっけそのものの味を大切にして漬け込みました。焼きあがった時のフワフワ感は、たまりません。ほっかほっかご飯に最高です。
※贈答などで化粧箱をご入用の方は5尾から承りますので、「ご意見・ご要望」の欄に化粧箱入用の旨をお書き下さい。

味付数の子

1箱500g入

2,100円（税込・送料別） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個

醤油、みりん、かつおだし等に漬け込みました。甘味をおさえ、うす味に仕上げております。お好みにより、わさび等、辛みを添えてお召し上がりください。ご贈答用にも最適です。