北海道の元気な放牧豚でつくった美味しいハム＆ソーセージのお店
「ランチョ・エルパソ」は北海道のなかでも環境に恵まれた十勝・帯広の大自然の中で、「美味しいソーセージを創りたい！」というオーナーの願いから開店に至ったレストランです。こだわりの美味しさで評判のランチョ・エルパソは十勝では知らない人がいないくらいの超人気レストラン！安心・安全な美味しい豚肉を提供することをモットーにし、自社牧場で吟味された餌で育成された放牧豚を原料としています。原料にもとことんこだわった、美味しい手作りソーセージとハムの詰め合わせを、この機会を逃さずぜひお召し上がりください！
『私達は十勝を愛し、十勝に根ざした活動を通して、食を中心とした地域文化を築き上げていきたいと願っています。この豊かな自然にはぐくまれた土地、そこから育つ豊かな恵み、それらの素材を大切に、十勝らしさを求め、より健やかに、より豊かに人々の暮らしの中で活動していく企業を目指しています。
楽しさが集う遊空間、そんな十勝を夢見て、より洗練された魅力のお手伝いが出来れば幸いです。』
『我々は、“風土がFoodを造る”をモットーに、お客様に安心安全な食材の提供をしたいと思っております。”スローフード“今大きく取り上げられているこの言葉、生産者や製造者の顔が見える、豊かな食材を楽しむ。エルパソは全国どこに居ても、直ぐ近くにある様な店を目指しています。』
食を提供する企業としてのこのこだわりと姿勢が美味しい商品を生み出しています。
エルパソ放牧豚という絶対的な食材への自信
ランチョ・エルパソは『風土がFoodを造る』をモットーに、お客様に安心安全な食材を提供することを理念として放牧豚を始めました。『放牧豚』には、こだわりが詰まっています。試行錯誤を重ねたうえ、狭い豚舎で感じられるストレスはなく、病気にならないための薬品には頼らない、自然に近い環境のもとで、本来動物がもつの感覚を損なうことなく育てた、上質な豚肉に仕上がりました。
マスター自らこだわり吟味した餌2種類を、程よくブレンドし与えたことで、赤身と脂身のバランスが良くなりました。更にホエーを飲ませ、自然の木の実などを食べる事で、肉質は柔らかくなり、脂も味わい深く、楽しめるようになりました。これがそのまま食べてもソーセージにしても、美味しくなった秘訣です。それがエルパソ放牧豚という絶対的な食材があるということの、自信の表れです。
全国各地の北海道物産展に呼んでいただけるようになった訳
ソーセージだけでも、豚肉にこだわっただけではなく、中に入れる香辛料は吟味したものを最小限だけにし、天気や温度に合わせ精肉を管理することで、質を損なうことなく、肉本来の味を楽しめるようになりました。こだわりは燻煙にもあります。通常の燻煙室だけではなく、低い温度で数週間燻煙する事のできる専用冷燻専用室もあり、他店にはできない贅沢なこだわりになっています。全国各地の北海道物産展に呼んでいただけるようになったのは、そのこだわった原料だからです。 北海道からの発送は、送料が高いので全国のお客様には大きな負担となると思います。でも、我々には高い送料を越えた上質な精肉、そしてそれを使った美味しいソーセージができたという自負があります。個人の方で一番遠くからご購入していただいているのは沖縄の方です。お中元やお歳暮には必ずご利用いただいています。
貴方とエルパソの真剣勝負。
一度、召し上がってみてください。
ギフトセット『A』 RE-32
天然の羊腸に詰めたボリュームたっぷりの本格派フランクフルト。エルパソの定番人気ソーセージ。
1年中美味しく安定した行者ニンニクソーセージを楽しめるようになりました。
人気定番商品！レストランとして、ソーセージを作り始めた25年前からある伝統のソーセージです。
天然羊腸のパリっとした歯ごたえ。粗挽きした豚肉にブラックペッパーを効かせたエルパソ人気No.1。
豚肉の素材を生かし塩分控えめに仕込みました。オードブルやサラダに最適です。
北海道十勝、幕別町明倫の契約農家から仕入れるメークインを使った、愛情いっぱいのイモチャパティ。
ギフトセット『B』 RE-45
天然の羊腸に詰めたボリュームたっぷりの本格派フランクフルト。エルパソの定番人気ソーセージ。
1年中美味しく安定した行者ニンニクソーセージを楽しめるようになりました。
人気定番商品！レストランとして、ソーセージを作り始めた25年前からある伝統のソーセージです。
天然羊腸のパリっとした歯ごたえ。粗挽きした豚肉にブラックペッパーを効かせたエルパソ人気No.1。
豚肉の素材を生かし塩分控えめに仕込みました。オードブルやサラダに最適です。
こだわりの手づくりベーコン。燻製液に漬け込んで仕上げるベーコンとは違った味わいです。
一晩じっくりと燻煙し、スパイスをふんだんに使った薫りよいソフトなサラミです。
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その際、振込完了の旨をメールなどでご連絡頂ければ、発送を迅速に行う事ができます。
入金の確認が午後になる場合は、発送は翌日になる場合がありますので、予めご了承下さい。
また、各店舗の在庫切れなどにより発送が遅れる場合もございます。その場合はその旨をご連絡させて頂きます。
クール料金は送料に含まれております。
【銀行振込み】
下記のいずれかの口座にお振込み頂きます。入金確認後の商品発送となります。
記号番号：19050-36963921 口座名義：有限会社オフィス・アミューズ
豊平支店：【支店番号：102】 （普）口座番号：0856449 口座名義：有限会社 オフィス・アミューズ
【サイモンズカードでのお支払い】
お支払には現金振込みのほか、サイモンズポイントカードのポイントもご利用頂けます。詳しくはこちら。
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※ブラウザのバージョンや、ご利用されているネットワーク環境などにより、 SSLがご利用いただけない場合があります。
| 地域 | 5kgまで | 10kgまで | 20kgまで | |
|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 北海道 | 630円 | ||
| 東北 | 青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島 | 945円 | 1,155円 | 1,260円 |
| 関東 | 東京・茨城・神奈川・群馬・千葉・栃木・埼玉・山梨 | 1,417円 | ||
| 信越 | 新潟・長野 | |||
| 中部 | 静岡・愛知・三重・岐阜 | 1,575円 | ||
| 北陸 | 富山・石川・福井 | |||
| 関西 | 大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山 | |||
| 中国 | 島根・鳥取・山口・広島・岡山 | 1,627円 | ||
| 四国 | 愛媛・香川・高知・徳島 | |||
| 北九州 | 福岡・佐賀・長崎・大分 | 1,260円 | 1,837円 | |
| 沖縄 | 熊本・宮崎・鹿児島・沖縄 | 1,312円 | 1,942円 | |
