稚内ペンション斗夢ソーヤ
囲炉裏コースは満足度120%
日が落ちる前であれば、海岸を眺めながらの囲炉裏でのお食事はまた格別です。ホタテ漁師のオーナーが獲りたて新鮮魚介を炭火で焼くながら食べさせてくれる。焼き手はお客様自らが行い。自分好みで食べられるところもうれしい。自分で焼きながら食べるので、自らのペースに合わせながら食べることが出来、アツアツのタラバ蟹や焼きたてのホタテ、もちろん焼きたてのホッケといった具合に、好きなものから食べられます。
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田中旅館
海賊コース目当てのお客様が押し寄せてます。
親戚から仕入れる魚介は新鮮そのもの！海賊コースは「毛ガニ」が一杯丸ごと。その他にもタラバの足がついています。食事所はたくさんの方が食事をしているにも関わらず、妙に静かです。さらに煮魚、茶碗蒸し、煮付けに鍋など、おかずでお腹は満たされ状態。大方の方はご飯までたどり着けません。
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旅館 一乃松
本格的割烹料理の高級旅館。
キンキの素揚げはこの旅館自慢の逸品。姿かたちを残すことなく全て食べることができます。本格的なコース料理を堪能でき、テレビの旅番組などで放映されることもしばしばです。地元函館の中でも大切なお客様の接待や宴会などに広く利用されています。温泉は日本を代表する温泉地「湯の川温泉」のかけ流しの本物。ゆったりのんびり温泉につかり、京都の庭園を再現した庭を眺めながらの本格日本料理はなかなか北海道では味わうことができません。
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ホテルニューオビヒロ
朝食の美味しいビジネスホテル。
すべてのおかずが手作りです。市販品を使わない真心のこもった朝食が食べられます。二日酔いの方には朝がゆ、健康志向方向けの玄米ごはん。納豆と生玉子は食べたい人だけ冷蔵庫から自由に取り出して食べられます。お米にもこだわり、美味しいいお米を常に追い求めています。
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辺見旅館
庶民的な旅館。
女将が作る手料理は地元でも評判の旅館です。特にイカ飯はお勧めの逸品。毎朝歩いて2分の朝市まで買い出しに行き、朝食は今朝とりたての生きたイカを食べさせてくれます。歯ごたえのある透き通ったイカは本場函館でしか味わえない美味しさです。
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冨士屋旅館
羽幌町で老舗旅館
地元の方々のお食事処として知られるこの旅館は、オーナーシェフが札幌を中心に食べ歩き、トレンドな食を追求し、新たなメニューとして取り入れています。基本は和でありながら洋食的な創作料理をメインとしたおしゃれな夕食が堪能できます。地方都市にて都会的創作料理は地元の奥様方の中で「一度は冨士屋で食べてみたいわね」と評判を呼ぶほどです。
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